Vinagreta de Verduras

Ingredientes:
1/4 de kilo de col cortada en juliana
80 ml de vinagre
2 zanahorias
2 cucharadas de sal
1 pepino
1 cucharadita de azúcar
1/2 litro de agua
1 cebolla
Preparación:
Cortamos las zanahorias en dados y la cebolla.
Lo colocamos en un bol, junto al vinagre, sal y el azúcar.
Agregamos agua hirviendo a esa mezcla y lo removemos para que suelte sabor. Por ultimo agregamos la col y el pepino cortado en trozos.