10 alcauciles en conserva o cocidos
150 gramos de champiñones frescos
2 manzanas rojas o verdes
2 bananas
1 racimo de uvas o uvas pasas
10 nueces
2 yemas de huevo
½ taza de aceite
1 limón exprimido
½ vaso de vino blanco
150 gramos de champiñones frescos
2 manzanas rojas o verdes
2 bananas
1 racimo de uvas o uvas pasas
10 nueces
2 yemas de huevo
½ taza de aceite
1 limón exprimido
½ vaso de vino blanco
Preparación:
Lavamos bien las frutas y las verduras, las pelamos y colocamos en la ensaladera.
Colocamos en la batidora las yemas de huevo, el aceite, vino, limón, sal y pimienta. Batimos y colocamos poco a poco mayonesa.
Colocamos la mezcla en la ensaladera junto a las verduras y la fruta. Decoramos con un poco de nueces por encima y algunas hojas de menta o albahaca.
Lavamos bien las frutas y las verduras, las pelamos y colocamos en la ensaladera.
Colocamos en la batidora las yemas de huevo, el aceite, vino, limón, sal y pimienta. Batimos y colocamos poco a poco mayonesa.
Colocamos la mezcla en la ensaladera junto a las verduras y la fruta. Decoramos con un poco de nueces por encima y algunas hojas de menta o albahaca.
